Detalhe da pesquisa
1.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482243
2.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2423
3.
Avaliação de estabilidade dos parâmetros de cor em couve minimamente processada revestida com amido e biomassa de Spirulina platensis / Stability evaluation of color parameters in fresh cut cabbage coated with starch ad Spirulina platensis biomass
Hig. aliment;
33(288/289): 3277-3280, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366260
4.
Predictive modeling of Pseudomonas fluorescens growth under different temperature and pH values
Braz. J. Microbiol.;
48(2): 352-358, abr.-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17543
5.
Influência dos revestimentos comestíveis na preservação da qualidade pós-colheita de tomate de mesa / The influence of edible coating in preservation of post-harvest fresh tomatoes quality
Colloq. Agrar;
13(3): 14-28, set.-dez. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1481363
6.
Influência dos revestimentos comestíveis na preservação da qualidade pós-colheita de tomate de mesa / The influence of edible coating in preservation of post-harvest fresh tomatoes quality
Colloq. agrar.;
13(3): 14-28, set.-dez. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-731176
7.
Condições higiênico-sanitárias do comércio de alimentos em feira de arte e artesanato, Recife-PE / Sanitary-higienic conditions of Food Tradein art and craft fair, Recife/PE, Brazil
Acta Vet. bras.;
9(1): 23-33, 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-303491
8.
Condições higiênico-sanitárias do comércio de alimentos em feira de arte e artesanato, Recife-PE / Sanitary-higienic conditions of Food Tradein art and craft fair, Recife/PE, Brazil
Acta Vet. Brasilica;
9(1): 23-33, 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453550
9.
Condições higienicossanitárias e controle da temperatura de equipamentos e alimentos em um supermercado de Fortaleza-CE
Hig. aliment;
30(258/259): 37-41, jul-ago. 2016.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-951
10.
Estudo da cadeia de comercialização do açaí nos Municípios de Macapá, Santana, Mazagão e Laranjal do Jari, AP / Study of the supply chain of açaí in the municipalities of Macapá, Santana, Mazagão e Laranjal do Jari, AP
Hig. aliment;
23(168/169): 60-64, jan.-fev. 2009. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14666